11月7日，上海南湖职业技术学院以“技能改写人生路，匠心点亮新征程”为主题，成功举办思政大讲堂活动。本次活动由学院学生处副主任韩伟主持，特邀虹口工匠、益海嘉里集团面包研发与技术培训专家张政海先生走进校园，为现场师生带来了一场关于技能成长与匠心传承的精彩讲座。这也是学院与上海市劳模工匠协会结对共建以来，深化产教融合、弘扬工匠精神的又一鲜活实践。

活动伊始，学院党委副书记、纪委书记赵锋向张政海先生颁发了“上海南湖职业技术学院思政大讲堂校外导师”聘书。这一举措是学院深化“大思政课”改革、推动校企协同育人的重要实践，旨在将行业一线的实践经验与精神力量融入思政教育，助力学生树立正确的职业观与价值观。

张政海先生十七年如一日，深耕面包研发与技术培训领域。他不仅于2016年代表中国参加烘焙世界杯并荣获全球第四，更在2020年带领中国队夺得该赛事冠军，实现了中国烘焙行业的历史性突破。2021年，他被评为“虹口工匠”；2023年，他在第一届上海市职业技能大赛烘焙项目中斩获金奖，随后代表上海参加第二届全国职业技能大赛，再获烘焙项目银奖。此外，他还培养了百余名专业面包师，并在校园中指导近400名学生掌握烘焙技能。历时三年，他带领团队编撰的《烘焙传奇》一书，已成为传播烘焙技艺与文化的重要载体。

在讲座中，张政海先生以“烘焙，不止于谋生，更趋于卓越”为主题，讲述了从“学徒”到“匠人”的蜕变过程。他强调，“谦逊与勤奋”是学徒阶段的基本态度，“精益求精”是进阶之路的必然要求，“炉火纯青”是大师境界的体现，而“传承与创新”则是工匠精神的核心。他鼓励青年学子要“择一事，终一身”，在技能道路上坚持不懈、追求极致。

张政海先生还带来了亲自烘焙的面包与师生分享，现场香气四溢，气氛温馨而热烈。他结合自己参与组建益海嘉里烘焙培训中心的经历，介绍了烘焙行业从原料到成品的全链条知识体系，以及如何将谷物科学、营养学与工业化生产相结合，推动中国烘焙产品走向世界。

此次讲座不仅是技能的传授，更是一场关于职业信念与人生追求的深度对话。张政海先生用自身经历诠释了“技能改变命运，技能造就美好人生”的深刻内涵，激发了在场师生对职业技能的热爱与向往。

南湖思政大讲堂至今已举办近30期，是学院构建“五环同心”大思政育人格局的重要平台。通过邀请行业精英、劳模工匠走进校园，学院致力于将思政教育从课堂延伸至社会大课堂，实现理论教育与实践育人的有机融合。

未来，学院将继续推进“思政+技能”深度融合，培养更多具有工匠精神、创新意识与社会责任感的高素质技能人才，为中国职业教育高质量发展注入新动能。

学生感言

从学徒到世界大赛裁判，张政海先生用“谦逊勤奋、精益求精”诠释了工匠精神。他不仅自身攀技能高峰，更传帮带育人才、创新技术助行业。作为新能源汽修专业的我，应该沉心练技、踏实积累，用技能成就人生。

——新能源2252班 王润泽

张老师深耕烘焙业的专业精神与诸多荣誉让我深刻体会到，无论身处哪个领域，唯有以专业为基、创新为翼，方能脱颖而出。这正诠释了“择一事，终一生”的工匠精神——心无旁骛，追求极致，方能抵达属于自己的星辰大海。

——酒店2251班 杨诗嘉

张政海先生既是烘焙领域的佼佼者，更是言传身教的导师。他带徒育人、编写教材的传承之举，以及赛场拼搏的故事，让我懂得技能不仅能成就自我，更能点亮行业。作为学生，我将以他为榜样，在专业学习中锤炼本领，用匠心书写青春答卷。

——邮轮2551班 李翼震

张老师以十七年的坚守诠释了“工匠精神”的内涵，让我对职业技术的价值、青少年成长的方向有了更为清晰且深刻的认知。也让我明白技能没有高低贵贱之分，即使在平凡的岗位上，只要怀揣热爱、肯下苦功、敢钻敢拼，就能在属于自己的领域发光发热。

——酒店2551班 叶沁轩